Medoviny
Medovina je lahodný alkoholický nápoj vyrobený ze zkvašeného medového roztoku působením kvasinek. Medovina odjakživa vznikala přirozeným procesem bez lidského přičinění, a když jí človek okusil, začal se pokoušet tento proces napodobovat.
Zajímá Vás medovina, její výroba, obsah alkoholu a její druhy? Medovinu lze vyrobit zcela přírodní cestou, ale i za pomoci přidaných látek. Nejčastěji má medovina 10-14% alkoholu, může však mít i více i méně. Každý výrobce má svůj speciální recept i proces výroby. Nedá se tedy řict, která medovina je nejlepší, neb kolik je lidí na světě, tolik druhů je té nejlepší medoviny :-)
Druhy Medovin:
Braggot - Medovina, známá též pod názvy bracket či brackett a její výroba, předznamenala vynález pravého "Ale". Původně se vyráběla z medu a chmele, později z medu a sladu s chmelem i bez něj.
Cyser - Zkvašený jablečný mošt, možná předchůdce cideru.
Hydromel - Velmi lehká, nízkoalkoholická medovina.
Melomel - Medovina vyrobená z medu a různých druhu ovoce.
Metheglin - Medovina z medu a ruzných druhů koření.
Nejprodávanější
Vyvážená chuť medu a znamenitého puškvorce vyladěná meduňkou. Unikátní kombinace oblíbená u zkušených znalců dobrého alkoholu.
Louhování skořicové kůry v medovině zanechalo nezaměnitelnou chuť, kterou jsme nechali bez dalších bylin. Medový nápoj milovníků skořice, vhodný ke sladkému mlsání nebo i pod...
Blutadler, neboli Krvavý orel, je suchá medovina, která vzniká macerací třešní v medovině z lučního medu.
Ojedinělá kombinace hořkého ořechu a sladkého medu. Zelené vlašské ořechy sbíráme v mléčné zralosti před svatou Annou a pro podtržení ořechové chuti přidáváme badyán a hřebíček.
Medovina nejvýraznějšího charakteru v sobě snoubí celkem 21 bylin, které tvoří znamenitou sladkohořkou chuť. Kořen hořce, pelyněk a puškvorec jsou vyváženy jemností máty,...
Mandlová medovina oblíbená v časech vánočních trhů a pohodové atmosféry. Aroma a chuť mandlí je příjemně pikantní a dodává medovině sváteční osobnost.
Aroma a chuť medoviny v té nejčistší podobě. Bez bylin a koření. Přírodní chuť propolisu a včelího vosku vzniká louhováním celých medových pláství.
Vánové jsou staroseverská rod bohů, kteří byli přijati do Asgadru. Mezi nejznámější z nich patří bohyně Freya, její Bratr Frey a pán moří Njord. Tímto rodem se inspirovalo...
Ovocná medovina s višňovou šťávou a marcipánovou příchutí s rudým efektem.