Mjødgard

Webová stránka značky: Mjødgard

 

 

Mjødgård je minipivovar, který se specializuje na vaření medoviny. Máme pivovar v Dalby, na hranici mezi obcí Stevns a Faxe. Náš pivovar je vyzdoben v historickém prostředí, v jedné ze starých likérových hal Heering. Pivovar založil Odd Castmar v roce 2008 v Djurslandu. V lednu 2018 jsem (Thomas Priiskorn) převzal Mjødgård a dnes jsem vlastníkem a sládkem Mjødgårdu.

V souvislosti se změnou vlastníka se pivovar přestěhoval na východní Zéland, nejprve se sídlem ve Stevns a po 15 měsících tam jsme jej přestěhovali do Dalby do nějakých větších prostor. Odtud se dodnes vaří naše gurmánská medovina. Celá myšlenka a vize Mjødgård je vařit medovinu té nejvyšší kvality. Chceme vařit gurmánskou medovinu a vidíme se jako součást nové severské kuchyně. Pivovar pracuje s autentickým a tradičním přístupem k vaření piva, který se používá již od doby Vikingů a pravděpodobně ještě dále. Můžete si přečíst mnohem více o našich vizích, surovinách atd. v základních nabídkách.

Mjodgard - Medovina "Gorm den Gamle" přírodní 0,5l
Mjodgard - Medovina "Gorm den Gamle" přírodní 0,5l
585 Kč
(483,47 Kč bez DPH)

Gorm je sladká, plná a komplexní medovina. I přes silnější aroma a těžší tóny má lehkou kyselinku a lehkou hořkost, která ji charakterizuje, stejně jako její intenzivní medová...

Detail
549
Mjodgard - Medovina "Harald Blåtand" kořeněná 0,5l
Mjodgard - Medovina "Harald Blåtand" kořeněná 0,5l
585 Kč
(483,47 Kč bez DPH)

Haraldova královská medovina se maceruje se středomořským kořením. Vůně, která medovinu jasně charakterizuje. Kořenící složení medoviny dává příjemný chuťový zážitek. Sladkost...

Detail
550
Mjodgard - Medovina "Hyldemjød" bezová 0,75l
Mjodgard - Medovina "Hyldemjød" bezová 0,75l
585 Kč
(483,47 Kč bez DPH)

Čerstvá, osvěžující a sladká...  Prostě dánská letní vůně bezového květu s dobrou a plnou chutí. Dochuť je dlouhá, s pevným základem lehkých hořkých látek, po květech...

548
Mjodgard - Medovina "Ladbykongens" přírodní 0,35l
Mjodgard - Medovina "Ladbykongens" přírodní 0,35l
335 Kč
(276,86 Kč bez DPH)

Přírodní medovina z nejlepšího a nejchutnějšího medu z pozdního léta. Také je v ní malé množství lipového a vřesového medu. Letní květy dodávají medovině lehkou plnost s jemnými...

Detail
543
Mjodgard - Medovina "Ladbykongens" přírodní 0,75l
Mjodgard - Medovina "Ladbykongens" přírodní 0,75l
585 Kč
(483,47 Kč bez DPH)

Přírodní medovina z nejlepšího a nejchutnějšího medu z pozdního léta. Také je v ní malé množství lipového a vřesového medu. Letní květy dodávají medovině lehkou plnost s jemnými...

542
Mjodgard - Medovina "Mjødurt" přírodní 0,35l
Mjodgard - Medovina "Mjødurt" přírodní 0,35l
335 Kč
(276,86 Kč bez DPH)

Přírodní polosladká medovina, kde chutě bylin a koření tvoří nevšední kombinaci a snižují pocit sladkosti. Jedinečná medovina s velmi zvláštním charakterem a osobností. 

Detail
545
Mjodgard - Medovina "Mjødurt" přírodní 0,75l
Mjodgard - Medovina "Mjødurt" přírodní 0,75l
585 Kč
(483,47 Kč bez DPH)

Přírodní polosladká medovina, kde chutě bylin a koření tvoří nevšední kombinaci a snižují pocit sladkosti. Jedinečná medovina s velmi zvláštním charakterem a osobností. 

544
Mjodgard - Medovina "Skovmjød" ovocná 0,35l
Mjodgard - Medovina "Skovmjød" ovocná 0,35l
335 Kč
(276,86 Kč bez DPH)

Kyselost lesních plodů tvoří v této medovině příjemný protipól k sladkému medu.  Má bohatý základ bobulovin, s lehkou chutí dubu. Jemná dlouhá dochuť ovocné chuti. Všechno...

Detail
547
Mjodgard - Medovina "Skovmjød" ovocná 0,75l
Mjodgard - Medovina "Skovmjød" ovocná 0,75l
585 Kč
(483,47 Kč bez DPH)

Kyselost lesních plodů tvoří v této medovině příjemný protipól k sladkému medu.  Má bohatý základ bobulovin, s lehkou chutí dubu. Jemná dlouhá dochuť ovocné chuti. Všechno...

546
Mjodgard - Medovina "Sven Tveskæg" ovocná 0,5l
Mjodgard - Medovina "Sven Tveskæg" ovocná 0,5l
585 Kč
(483,47 Kč bez DPH)

Svenova královská medovina je silná a pořádná skandinávská medovina. Jahody dodávají medovině jemnou kyselost, která působí dojmem suché medoviny, se svěží ovocnou příchutí....

551
10 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 10 položek celkem